silverside
柯林斯词典
1. N a coarse cut of beef below the aitchbone and above the leg 牛腿最上耑的一塊肉[英國英語]
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silverside /ˈsɪlvəˌsaɪd/
剑桥词典
- part of a leg of beef
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1. N a coarse cut of beef below the aitchbone and above the leg 牛腿最上耑的一塊肉[英國英語]